南京中山陵的夜经济,能否从钟鼎夜市点亮?_广场_商业_经营
发布日期:2025-05-24 08:06 点击次数:92
文/新苏商记者张静文
人间烟火气,最抚凡人心。
傍晚六点的南京孝陵卫地铁站,人潮开始向钟鼎名悦广场汇聚。在这里,钟鼎夜市刚刚开启营业,八十多个摊位沿广场排开,灯牌次第亮起,与聚拢的人气、升腾的烟火气交叠,让这个曾经因商铺空置而冷清的商业广场,如今活力重生,成为中山陵夜经济的新地标。
好吃好玩还不贵
网红夜市唤醒沉睡广场
地铁二号线孝陵卫站一号口出,就是钟鼎名悦广场,刚开业不久的钟鼎夜市便坐落在此。刚过晚上六点,炸蘑菇、炒饭等热门摊子前,不少食客已经排队等着摊主支起摊子、热锅烧油。铁板滋滋作响的油花、大锅腾起的热雾等,将这片商业广场淹没在沸腾的烟火气里。
钟鼎名悦广场连接中山陵景区和孝陵卫商圈,周边聚集着景区、高校、居民区等人流众多的地方,是公认的黄金地带。然而,就是这么一个活跃的商业广场,却有过很长一段沉睡时间。
展开剩余80%夜市入驻前,钟鼎名悦广场的商业定位模糊,缺乏整体规划和有力商业支撑。因此,尽管位于黄金地带,但沿街广场凌乱不堪,商铺大部分空置,使得居民“食之无味”,物业有心无力,商家叫苦连天。此外,从中山陵风景区游客消费游玩的动线来看,景区内缺乏市井烟火气形式的美食夜市,逛吃去处明显不足,游客夜间消费未能激发出来。
敏锐地嗅到蕴藏于此的商业机会,钟鼎名悦广场引入曾经操办过水木秦淮文玩美食市集、泰冯路美食夜市等项目的南京风水灵珠文化发展有限公司,尝试将这一商业体“盘活”,重塑人间烟火气。钟鼎夜市应运而生。
网红市集,应当既有繁华的意味,又能彰显人间烟火气。钟鼎夜市纳入一杯牛油果、云南香蕉竹、日式提灯烧鸟等多种周边少见的网红小吃,并配有街头足球、歌手驻唱等趣味游乐,拉动关注度,将人均价格设置为8-20元不等,真正做到好吃、好玩、还不贵。
自4月7日试营业以来,钟鼎夜市在南京迅速爆火,吸引食客们纷至沓来,让白天游览景区的人们沉淀在夜市里,与南京的市井烟火气交融。此外,钟鼎夜市也直接唤醒了沉睡的商业广场。据了解,当前,钟鼎夜市已经引入商户122家,直接解决钟鼎名悦商业街区商铺关停、商业瘫痪、物业公司亏损、业主不动产贬值等痛点问题,提升商业街区商铺租售、产业回迁率60%以上。
流动摊贩变“正规军”
城市治理有秩序也有温度
此前,孝陵卫地铁站周边也形成了一些小有名气的夜市,但在“夜经济”火爆的同时,油污横流的街道卫生、此起彼伏的占道纠纷、难以追溯的食品安全等问题也随之出现。但因野摊流动性强,这些问题难得到统一解决和处理,令管理者头痛不已。以摆摊为生的摊贩们也苦于没有固定点位可以常驻,常常担心自己因为“待在了不允许摆摊的地方”而被驱赶和罚款。
2025年4月,南京市玄武区发布《玄武区关于促进区域消费发展的支持政策》,其中提到,要正确疏导占道经营摊贩,发展夜间经济。在中山陵园管理局和孝陵卫街道办事处的支持下,钟鼎夜市化问题为机遇,在筹备期间积极联络附近“野摊”,主动邀请他们来钟鼎名悦广场。据了解,夜市目前已经收编下马坊占道经营摊贩、体院南路占道经营摊贩65户,配上印有“钟鼎市集”字样的围裙,统一纳入夜市规范管理。
“之前出摊像打‘游击战’一样。现在搬到这边来,最大的获得感就是稳定,感觉自己成为了‘正规军’。”小张炒饭的摊主告诉记者,“这里地段也好,人多的时候,一晚的营业额有1000多。”
钟鼎夜市管理不仅“看面子”,还“看里子”。在开业之前,夜市的每个摊贩都配齐了卫生许可证和个人健康证,以及灭火器、防油垫等设备,并每日进行安全巡查与卫生打扫;规定所有摊位均距离建筑线3米以上,距离人行路口2米以上,避让楼梯口、电梯口、在营业商铺大门,有效解决流动摊贩的管理问题,将对周边居民产生的影响降到最低,优化夜市环境,减轻政府治理压力。
除此之外,钟鼎夜市采用的经营方法是“分时复用”“疏堵结合”。白天,钟鼎名悦广场按照正常的商业区广场有序运行。夜市则于晚上6点开启,运营至夜间12点,并且规定12点前餐车有序出场,保洁人员清理完成,不占用、不添加任何经营设施,让市集充满生活气息,但不妨碍生活节奏。
小摊位撬动大民生
火热夜经济点亮中山陵
比活跃的商业更动人的,是背后的民生故事。
与其他经营活动相比,摆摊少了许多学历、健康方面的限制条件。因此,不少下岗、残障人士都通过这种方式养家糊口。
在同等条件下,钟鼎夜市管理方优先安排下岗失业、残疾、贫困等群体的摊位,借市井烟火托举起民生。到目前为止,夜市已经直接提供就业岗位95个,其中伤残聋哑人员7个,下岗再就业人员45个,退伍战士及低保户15个,间接带动周边如保洁、保安、场管等就业人员12个。
在钟鼎夜市,一家“泰式柠檬茶”的摊主就是聋哑人,顾客可以手指菜单点单,摊主确认后,按照顺序有条不紊地切柠檬、捶冰块、倒绿茶,使这个“无声”小摊无需言语却充满生命力。“我觉得夜市为这些残障人士提供就业机会非常有意义,我就是旁边学校的学生,未来也会经常来这里,多多照顾他们的生意。”一位购买了柠檬茶的顾客告诉记者。
除此之外,作为景区和商区的过渡带,钟鼎名悦广场夜市的商业规划清晰而合理。记者观察到,广场中央仍有些店铺正闲置着,等待出租。钟鼎夜市项目负责人范伟介绍,小吃是钟鼎夜市“引流”的第一步,当人流量进一步增多时,将在广场中央地带纳入文玩古玩、文创手作、非遗体验等多元业态,形成集“食、游、购、娱”于一体的夜间消费场景,探索线上线下打通的循环经济新业态。
范伟希望,随着钟鼎夜市不断地完善,在南京城东的旅游地标上、或是游览中山陵的导语宣传上、南京城市名片上,能够赫然出现中山陵最具魅力夜市地标。未来,钟鼎夜市也将继续以“景城一体、主客共享”为理念,推动夜市消费与中山陵景区游客动线深度融合,激活夜间经济活力。
编辑:张静文
发布于:江苏省
